内蒙古乌兰察布卓资县首届熏鸡文化旅游节开幕 当前快报

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本网讯 6月22日，卓资县首届熏鸡文化旅游节在内蒙古乌兰察布市卓资县城和各大旅游景区拉开帷幕。本次文化旅游节以“卓资熏鸡香·四季好风光”为主题，旨在以熏鸡美食和熏鸡文化为核心，培育卓资县文旅品牌新形象，促进文旅产业融合发展，吸引更多游客走进卓资、感受卓资、爱上卓资。

本届熏鸡文化旅游节活动为期三天，主会场设在卓资县城同乐广场，有农副产品展览展销、网红直播宣传、城中露营烧烤、非遗展演、招商引资签约、网红助农直播带货、开幕式文艺表演、“卓资熏鸡”万人品鉴挑战上海大世界吉尼斯纪录认证、乌兰牧骑“学·创·演”交流汇演、石焱音乐演唱会等系列活动项目。活动地点遍布在卓资龙胜公园、大黑河畔、林胡古塞、九龙湾、红石崖、明星沟等景点。

开幕式颁发了“万人品鉴熏鸡”大世界吉尼斯认证证书，发布了卓资熏鸡IP形象、熏鸡标准化建设体系等。

6月22日当晚，开幕式文艺晚会精彩不断、亮点纷呈。开场大型舞蹈《鸡鸣天下》场面宏大，象征着吉祥、幸福、繁荣的“火凤凰”飞天起舞、划破夜空，伴随音乐振翅翱翔，展现出灵动和自由的姿态。开幕式文艺晚会分为相约卓资、畅游卓资、奋进卓资三个篇章，著名歌手云飞、蒙克、苏勒亚其其格、张娜等先后登台献艺，并与台下观众热情互动，动听的歌曲、熟悉的旋律，博得现场观众阵阵热情的掌声，将晚会气氛一次次推向高潮。著名二人台表演艺术家武利平风趣幽默、惟妙惟肖的表演，展示出深厚的艺术功底，表达了对家乡的浓厚情怀。开幕式文艺晚会在歌曲《为新时代歌唱》的奋进旋律中落下帷幕。

据悉，“卓资熏鸡”是卓资县的一道传统名食，有近百年的历史渊源。“卓资熏鸡”以个大体肥、色泽红润、味道鲜美、肉质细嫩而闻名。1985年，卓资熏鸡被评为内蒙古食品系统“优质产品”；1986年，被评为内蒙古自治区“名优特产品”；1989年，在全国熟制品大会上卓资熏鸡获“优秀产品”称号；2016年，通过国家地理标志产品认证，熏鸡制作技艺成功申请自治区非物质文化遗产；2017年，卓资县被内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会授予“熏鸡之乡”美称；同年，卓资熏鸡被中国烹饪协会授予“中国地域十大名小吃”殊荣。

（薛海军 武晓瑞）

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